Pistazien geröstet und leicht gesalzen sind ein leckerer und beliebter Apéro-Snack. Beliebter, klassischer Knabberartikel: nectaflor Pistazien geröstet, gesalzen schmecken mit ihrem nussig-aromatischen, leicht salzigem Geschmack einfach lecker. Sie stammen aus den USA. Dort erfolgt die Ernte der heiklen Nüsse bzw. Steinfrüchte sobald sie ihre harte Schale leicht geöffnet haben. Sorgfältig von den Bäumen geschüttelt und ohne Bodenkontakt geerntet, werden die Früchte unter ständiger Qualitätskontrolle unmittelbar nach der Ernte mit Wasser gereinigt, von ihrer fleischigen Aussenhaut befreit, schonend getrocknet und danach geröstet und gesalzen. Dem Gastronomen bieten wir Pistazien in verschiedenen Variationen an: ungesalzen und geschält als sogenannte grüne Pistazien oder geröstet und gesalzen in der Schale.