Manukahonig ist ein besonders wertvolles Naturprodukt. Das wussten bereits die Maori, nannten sie ihn doch den «heiligen Schatz». Unser Manukahonig stammt aus der Imkerei Knopf in Neuseeland, ist UMF-zertifiziert, 100 % echt und unverfälscht. Manukahonig wird von Bienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte (Leptospermum scoparium) gewonnen und enthält – im Vergleich zum anderen Honig – eine besonders hohe Konzentration Methylglyoxal (MGO). Diesem Inhaltsstoff werden die besonderen Eigenschaften im Manukahonig zugeschrieben. Aromatisch-würzig, leicht herb im Geschmack. Abgefüllt im Glas für optimalen Produktschutz. Manukahonig – heiliger Schatz der Maori mit besonderen Eigenschaften. Die Qualität von reinem Manukahonig wird mithilfe des UMF-Werts (einem Zertifikatssiegel der Unique Mãnuka Factor Honey Association) und des MGO-Gehalts (in mg/kg) bewertet. Je höher der MGO-Gehalt, desto wertvoller ist der Manukahonig. Gewusst: Die Ureinwohner Neuseelands, die Maori, nennen die Südseemyrte in ihrer Sprache «Manuka». Daher stammt auch der Name des Honigs. Sie kennen die besonderen Eigenschaften dieses wildwachsenden, besenartigen Strauchs seit Jahrhunderten und nutzen traditionell Samen, Blätter, Wurzel und Rinde.