Braunhirse ist eine spezielle Hirsesorte. Wir bauen sie im
Berner Seeland an. Das nahrhafte Lebensmittel zeichnet sich
durch seine braune Farbe und den angenehm nussigen
Geschmack aus. In der Küche wird es aufgrund seiner
Vielseitigkeit geschätzt: sei es gekocht als Beilage zu
Gemüse-und Fleischgerichten, in Suppen, als Brei und Salat
oder gemahlen zum Backen aller Art.
Tipp: spüle die Hirse vor dem Kochen gründlich ab