Klein aber fein – Bio Pinienkerne erinnern an ans Mittelmeer. Und von dort stammen diese edlen Samen auch. Pinienkerne sind die Ölsamen der bis zu 30 m hohen Schirmpinie, die zur Familie der Kiefergewächse gehört. Sie lassen sich nicht in Plantagenanbau kultivieren und werden in wildwachsenden Pinienwäldern gesammelt. Die elfenbeinfarbenen Pinienkerne werden aus reifen, getrockneten Pinienzapfen gewonnen, mechanisch getrennt und nach Farbe und Grösse sortiert. Für die nectaflor Pinienkerne wurde eine Premium-Qualität gewählt, die aus dem Mittelmeerraum stammt und den Gaumen mit dem typischen, leicht mandelartigen Geschmack verwöhnt. Kraft und Energie aus der Natur – Der hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren ist ideal für eine cholesterinarme Ernährung. Pinienkerne sind in vielen Gerichten im Mittelmeerraum und dem Orient weit verbreitet. Als Spezialität verfeinern sie roh oder geröstet Salate, Gemüsegerichte und sind im klassischen Pesto unverzichtbar. Sie eignen sich auch für die Weihnachtsbäckerei, Desserts oder exotische Fruchtsalate. Pinienkerne sind kalorienreich, liefern aber gleichzeitig viele wertvolle Inhaltsstoffe wie pflanzliches Eiweiss und Vitamine.