Köstlicher Bio Lindenhonig aus dem Schutzgebiet Karakuz in der Region Silistra, Bulgarien. Der feinkristalline Liebhaberhonig punktet mit aromatisch-kräftigem Geschmack und leicht fruchtiger Note. Genuss pur zB. im wohltuenden Erkältungstee. Die Bienenstöcke unserer Bio Knospe zertifizierten Imker befinden sich im östlichen Teil der Donauebene, im Jagdgebiet Karakuz in der Region Silistra, einem der wichtigsten Ökosysteme Bulgariens. Die Gesamtgrösse des Schutzgebietes beträgt 74‘000 ha, davon ist rund die Hälfte für die Jagd bestimmt. Der Park ist Lebensraum vieler Tier- und Pflanzenarten wie zB. Linde, Akazie, Eiche, Kiefer, Wermut, Klette, Melisse, roter Koriander, Oregano, Hagebutte, Malve, weiße Mistel, Schöllkraut und vieler mehr. In den Monaten Juni und Juli sammeln die Bienen Nektar und Honigtau der blühenden Lindenbäume. Daraus entsteht unser Lindenhonig. Lindenblüten wurden in Bulgarien in der Kräutermedizin traditionell zur Behandlung von Erkältungen und Fieber verwendet. Und Lindenhonig hat sich bei diesen Beschwerden bis heute als vorteilhaft erwiesen.