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    Marronitaler

    Marronitaler

    Gesamt: 2 Stunden • Aktiv: ca. 45 Minuten

    Rezept für ca. 1 volles Backblech

    Zutaten

    Teig:
    200 g
    Marroni gekocht
    140 g
    Dinkelmehl
    140 g
    geschmolzene Butter
    100 g
    Zucker
    2 Päckchen
    Vanillezucker
    1 TL
    Lebkuchengewürz
    1 EL
    Milch
    Dekoration:
    200 g
    Zartbitterkuvertüre
    Streusel und Schokoraspel

    Zubereitung

    1.

    Alle Zutaten für die Kekse zu einem glatten Teig verkneten.

    2.

    Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut durchkneten und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde lang kaltstellen.

    3.

    Den Teig auf einer bemehlten Fläche auf etwa 4–5 cm Dicke ausrollen und mit den Förmchen ausstechen. Anschliessend die ausgestochenen Kekse mit ausreichend Abstand zueinander direkt auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

    4.

    10 – 12 Minuten bei 180 °C Umluft backen und vollständig auskühlen lassen.

    5.

    Kuvertüre schmelzen und die Kekse hineintauchen, abtropfen lassen und zum Trockenen auf ein Backblech geben.

    6.

    Bei Bedarf mit bunten Streuseln dekorieren.

    Tipp: Wenn es etwas bunter sein soll, kann auch eine Zuckerguss-Glasur mit Lebensmittelfarbe als Topping verwendet werden.

    Produkte für die Zubereitung

    Bewusster Genuss.
    Seit 1958.

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