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Mango-Kokos Granola
Mango-Kokos Granola
Zutaten
200 g
Haferflocken grob
50 g
gepuffter Quinoa
80 g
nectaflor,
Bio Kokos Chip
Bio Kokos Chip
1 Prise
Salz
1/4 EL
Zimt
5 EL
nectaflor,
Bio Agavensirup
Bio Agavensirup
3 EL
geschmolzenes Kokosöl
100 g
nectaflor,
Fairtrade-Mangos
Fairtrade-Mangos
Zubereitung
1.
Haferflocken, Quinoa Pops, Kokoschips, Salz und Zimt in einer Schüssel vermischen.
2.
Fairtrade-Mangos in kleinere Stücke schneiden, zu den trockenen Zutaten geben.
3.
Bio-Agavensirup und geschmolzenes Kokosöl über die trockenen Zutaten geben. Von Hand gut vermischen.
4.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen. Anschliessend backen bei 180°C Heissluft für 15-20 Minuten. In der Hälfte der Backzeit mit einer Gabel Granola etwas mischen, damit es gleichmässig braun wird.
5.
Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen und in ein Vorratsglas füllen.
Tipp: Granola zusammen mit Naturjoghurt und frischer Mango servieren.
Für alle, die es besonders süss mögen: Naturjoghurt mit Agavensirup süssen.
Rezepte by Jenny von www.lovleyfoody.ch