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    Dattel-Mandelkugeln

    Dattel-Mandelkugeln

    Gesamt: 45 Minuten • Aktiv: ca. 15 Minuten

    Rezept für ca. 25 Stück

    Zutaten

    Teig:
    200 g
    Datteln entsteint
    250 g
    Mandeln gemahlen
    3 EL
    Zucker
    2 EL
    Zimt
    3-4 EL
    Mandelmus
    Dekoration:
    50 g
    Kokosraspeln
    100 g
    Backschokolade

    Zubereitung

    1.

    Alle Zutaten für die Kugeln in einen Standmixer geben oder mit dem Pürierstab bearbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.

    2.

    Von Hand 25 gleich grosse Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

    3.

    Die Kugeln im auf 180°Grad Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen 10 – 12 Minuten in der Mitte backen.

    4.

    Im warmen Zustand in den Kokosraspeln wälzen. Die Schokolade schmelzen und mit einem Löffel darüber verteilen.

    Tipp: Die Geschmacksrichtung kann beliebig angepasst werden.

    Produkte für die Zubereitung

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