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    Apéro-Schnecken

    Apéro-Schnecken

    Gesamt: 2 Stunden• Aktiv: ca. 15 Minuten

    Rezept für ca. 40 Stück

    Zutaten

    1 rechteckig ausgewallter Blätterteig
    Kräuter-mischung:
    Swiss Alpine Herbs Bärlauch-Mix
    Swiss Alpine Herbs Alpen-Pesto
    Swiss Alpine Herbs Café de Paris
    Swiss Alpine Herbs Raclette & Gratin

    Zubereitung

    1.

    Blätterteig mit Wasser oder Milch bestreichen und grosszügig mit der ausgewählten Kräutermischung bestreuen.

    2.

    Den Teig von der Längsseite her satt aufrollen.

    3.

    Die Teigrolle 1-2 Stunden im Tiefkühler anfrieren, so lässt sich der Teig anschliessend besser in Rondellen schneiden.

    4.

    Die Rondellen im vorgeheizten Backofen auf der zweituntersten Rille bei 180 °C goldbraun backen (ca. 15 Minuten).

    Tipp: Den ausgewallten Blätterteig halbieren und mit zwei verschiedenen Kräutermischungen bestreuen.

    Produkte für die Zubereitung

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