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Apéro-Schnecken
Apéro-Schnecken
Zutaten
1 rechteckig ausgewallter Blätterteig
Kräuter-mischung:
Swiss Alpine Herbs Bärlauch-Mix
Swiss Alpine Herbs Alpen-Pesto
Swiss Alpine Herbs Café de Paris
Swiss Alpine Herbs Raclette & Gratin
Zubereitung
1.
Blätterteig mit Wasser oder Milch bestreichen und grosszügig mit der ausgewählten Kräutermischung bestreuen.
2.
Den Teig von der Längsseite her satt aufrollen.
3.
Die Teigrolle 1-2 Stunden im Tiefkühler anfrieren, so lässt sich der Teig anschliessend besser in Rondellen schneiden.
4.
Die Rondellen im vorgeheizten Backofen auf der zweituntersten Rille bei 180 °C goldbraun backen (ca. 15 Minuten).
Tipp: Den ausgewallten Blätterteig halbieren und mit zwei verschiedenen Kräutermischungen bestreuen.