Voll im Trend: die knallorange Süsskartoffel. Wir haben uns inspirieren lassen und daraus eine cremig-milde Suppe gezaubert. Abgerundet mit einem Hauch Ingwer und Curry ist sie Soulfood pur. Vegetarisch. Die Süsskartoffel (Ipomoea batatas) erobert die Schweizer Küche wie kein anderes Gemüse zuvor. Ob gekocht, geröstet, frittiert oder gebacken, mit ihrem süsslichen Geschmack ist die orange Knolle ein echtes Allround-Gemüse. Haben Sie schon einmal eine Suppe aus Süsskartoffeln probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit. Die vegetarische nectaflor Stop Food Waste Süsskartoffelsuppe wird aus geretteten Schweizer Süsskartoffeln hergestellt und punktet mit ihrer schönen, orangen Farbe und dem mild-aromatischen Geschmack. Ein Hauch von Curry und Ingwer sorgt für den leicht exotischen Touch und macht sie so zu einem Suppenerlebnis der besonderen Art. Fixfertig, einfach in der Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.