Kochen ohne Einweichen und im Nu auf dem Tisch. Die grünen Schweizer Bio Bohnen aus gerettetem Gemüse sind zwar optisch etwas beeinträchtigt, schmecken jedoch genauso köstlich wie ihre makellosen Artgenossen. Wenig Zeit zum Kochen? Unsere grünen Bohnen in Bio Knospe Qualität sind in 15 Minuten auf dem Teller! Wir stellen sie her aus Schweizer Bohnen, die entweder zu klein, zu gross, zu krumm oder sonstwie optisch beeinträchtigt sind oder auch aus Überproduktion stammen. Das kann variieren, je nachdem wie die Ernte ausfällt und die Wetterbedingungen sind. Unsere Bohnen sind qualitativ einwandfrei, entsprechen aber eben leider nicht den optischen Anforderungen des Handels. Wir retten sie deshalb gerne vor der Vernichtung. Die frischen Bio Bohnen werden verarbeitet und anschliessend schonend vakuumgetrocknet.